Miks karppaus ei ole normaali ruokavalio?
Otetaan vaikkapa mun eiliset ruuat, missä kohtaa menee epänormaaliksi (tai epäterveelliseksi)
Aamupala:
2dl kermaviiliä + 200gr mustikoita ja vadelmia
~200gr salaattia (kurkku, salaatti, tomaatti), pari siivua pekonia ja hyppysellinen pähkinöitä päälle.
Puolikas verigreippi
Lounas:
Lohta kermakastikkeella, lisukkeena parsa- ja kukkakaalia.
Iltapala:
2 siivua VHH-leipää jossa päällä voita, salaattia, kurkkua ja metukkaa.
Näillä eväillä menee helposti koko päivä jos ei ole liikuntaa. Jos käy salilla/juoksemassa jne, niin sitten yksi ateria tulee todnäk lisää tai vähintäänkin jotakin välipalaa salaatin muodossa.
Ja tarkoitus ei ole Villeä saamaan karppaamaan vaan yritän karistaa ihmisten outoja mielikuvia karppauksesta jotka lähinnä on tullut lehdistön huomiohakuisista otsikoista ja todella vääristyneistä artikkeleista. Unohtamatta kaikenmaailman "leipätiedotusten" ym. riippumattomien jauhoja myyvien firmojen mainoskampanjoista
Vai mitä mieltä te olette, pitäisikö minun uskoa suosituksia ja syödä tuon syömiseni lisäksi vielä 9 palaa ruisleipää päivässä*1, ihan vain sen takia koska niin sanotaan? Eihän se toisi tuohon kuin
muutama sata kaloria lisää joita en tarvitse. Lisäksi leivän aiheuttama turvotus ja siitä seuraava nälkä tekisi oloni epämukavaksi.
*1=http://www.leipatiedotus.fi/usein_kysyttya <-- Leipomoiden omistama, ihmisistä huolehtiva
Tohon ravintopuoleen. oon kyllä täysin Tapanoten puolella. Vaikka toki vähähiilarinen auttaa laihtumaan, niin tää ns. karppaus ei oo ehkä paras tapa. Siitä ei oo mitään pitkäaikaisvaikutuksia tiedossa ja ei sokeri+hiilarit oo ihmiselle todellakaan turhia, päinvastoin, kaikki on hyväksi kun niitä syö oikeessa suhteessa. Turhat hiilarit ja sokerit sensijaan on. Ite laihduin viime vuonna 7 kiloa 7 viikossa sillä että lopetin kahvijukurtin syönnin, kaakon juonnin ja en laittanut kahviin enää sokeria. Tähtitiedettä se ei ole, söin samalla kuitenkin silloin tällöin(kerran viikossa ehkä) roskaruokaa jotka todellakin sisältävät hiilareita.
Sama juttu on energiajuomien kanssa, ei niistäkään kukaan tiedä mitä ne aiheuttavat 30 vuoden käytön jälkeen. voi olla että karppauksella tai muuten vähähiilarisella ei oo vaikutuksia, mutta otatko sen riskin?
Boldasin olennaiset.
Sokeri on ihmiselle turha, kuten myös viljat. Ihminen on elänyt ennenkuin kyseiset aineet on keksitty ja porskuttanut vallan mainiosti. Tällöin ei myöskään ollut diabetestä, sydän- ja verisuonitauteja eikä kariesta. Saman voi todeta kun löytyy näitä alkukantaisia heimoja jostakin sademetsistä, heillä ei ole sokeria eikä viljatuotteita, silti kuvissa näkee laihoja (ei sairaalloisen laihoja) ihmisiä, vanhoja ja nuoria hymyilemässä kauniilla valkoisella hymyllä. Tuskin on hammaslääkärit käyneet viidakossa valkaisemassa heidän hampaitaan ja en usko että heillä on kaikilla uudet Braunin 360-sähköhammasharjatkaan
"Aivot tarvitsevat sokeria/hiilihydraatteja" ei myöskään ole syy syödä niitä paljon tai sokeria yleensäkkään. Aivot eivät tarvitse sokeria vaan glukoosia. Ja ihmisen keho on siitä hieno laite että se osaa valmistaa tarvittavan määrän glukoosia itse, ilman että tarvitsee syödä ylimääräisiä sekoittamaan aineitten tasapainoja. Tämäkin ominaisuus on tullut siitä että ihminen on elänyt jo monta sataa tuhatta vuotta ennenkuin sokeri tai viljat on keksitty, sitä kutsutaan evoluutioksi.
Karppaus on juurikin sitä että ne (itselleen) turhat hiilarit karsitaan pois, kuten itsekin mainitsit. Toisille se voi tarkoittaa hiilareiden rajuakin karsimista kun toisilla se voi olla vain että jättää ne karkit syömättä. Ihmisiä on erilaisia. Lähtökohtaisesti voisi kuitenkin sanoa että helpoimmalla pääsee niin painonpudotuksen kuin oman olon parantamisen suhteen kun lähtee sitä ravintoa tarkkailemaan hiilihydraateista.
Ja vielä loppuun mietiskelyn aihetta, jos karppaus olisi vaarallista, eikö ihminen olisi kuollut sukupuuttoon jo kauan sitten? Karppaus kun ei ole mikään uusi asia vaikka iltapäivälehdet yrittää muuta väittää.
Ja jos asiasta oikeasti on kiinnostunut (jaksaa väitellä asiasta vaikka ei siitä mitään tiedä), suosittelen tutustumaan tarkemmin ja muodostaa sitten mielipiteensä uudelleen. Varsin hyväksi kirjaksi on osoittautunut Ruokavallankumous jonka on kirjoittanut ruotsalainen yleislääketieteen erikoislääkäri Andreas Eenfeldt. Kirjasta voi lukea ensimmäisen luvun ilmaiseksi täällä:
http://www.efokus.fi/flash/ruokavallankumous/ Ei vie montaa minuuttia ja sen jälkeen kirjan voi tilata itselleen vaikka bookplussasta tai lainata kirjastosta